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講座『食品製造実習』(あんパン・コッペパン製造) 投稿日時 : 2020/07/17 広報部(主任) カテゴリ: 生地をミキサーで仕込みました。生徒はあんを包むのに苦労していました。 手ごねで生地を作成しました。手ごねによる作業はかなり辛そうでした。